シルバーネストグループの日々の様子をお届けします♪

シルバーネストグループブログ

大収穫♪

投稿日時 : 2015/06/25  管理者 


毎日暑い日が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

あつ～い夏を乗り切るには
古くから夏野菜を食べるのが
良いとされています。
熱中症や夏バテの予防にもなるそうです！

シルバーネスト塩屋では
そんな夏野菜を大収穫いたしました♪

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野菜は、旬の時期が
１番栄養価が高く、

その時期に人間の身体に
必要な栄養素が詰まっていて、

ハウス栽培などで年中出回っている野菜もやはり旬のものの方が
栄養価が高いのだとか！


夏野菜は水分やカリウムを
含んでいるものが多く、
身体にこもった熱を身体の中から
クールダウンしてくれるそうです。
逆に冬野菜は身体を温めてくれるものが多いそう。
野菜って不思議ですね。



この写真、一切加工していません。
本当に鮮やかな色ですよね！

この鮮やかな色味も
夏野菜の特長らしいです。
（ちなみに、サヤエンドウは
春～初夏の野菜だそうです）

プチトマトは
普通のトマトよりも
栄養価が高く、
・エネルギー
・たんぱく質
・カリウム
・カルシウム
・食物繊維
などが1.5倍！
老化を防止する、抗酸化作用があるビタミンAは約2倍もあるそうです！

そしてなんといってもシルバーネスト農園は無農薬ですので、
安心して食べることができます^^
採りたての旬の野菜を食べることができるのは、
本当に幸せなことですね。
それも、入居者様たちの努力の結晶のおかげなのです。

これからも、皆で育てて、皆で食べて、皆が笑顔になる、
そんな農園を目指して、サポートさせていただきます！

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シルバーネストグループ創立２０周年

投稿日時 : 2015/06/19  管理者 
２０１５年６月１９日で
シルバーネストグループは
創立２０周年を迎えることができました。


２０年という長い期間
ここまでやってこられましたのも、ひとえに
利用者様をはじめ、支えてくださる皆様のおかげであると
心から感謝申し上げます。

㈱シルバーネスト、㈲集い
精進して参りますので、これからもどうぞよろしくお願い致します。
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塩屋野菜だより～収穫、おいしくいただく

投稿日時 : 2015/06/13  管理者 
雨が続いたかと思えば、一気に晴れて
暑さで体力が消耗していきますが、
熱中症にはくれぐれも気をつけてくださいね。

そんな梅雨やサンサン太陽に負けじと、大事に大事に育てられた
シルバーネスト塩屋農園の野菜たちはすくすく成長中でございます。

そして今回はインゲンとししとうを収穫！

※ご本人の意向により、お顔部分はカットさせていただいております
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こんなに収穫することができました！
美味しそうな緑色をしております・・・♪


そしてこの採れたてインゲンを
農園を中心となって動いてくださっている入居者の方が
自ら調理してくださいました！

塩茹でしたインゲンを冷たいお出汁に浸しておいてくださり、
昼食のちらし寿司の上にトッピングしてくださいました。

味は甘くて、柔らかくて、すごく美味しかった！！とのこと！

やはり無農薬・採りたては全く違いますね！

次回は私もいただきたいと思っております。
よろしくお願いします（笑）
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5月末の出来事②～ついに送迎車に

投稿日時 : 2015/06/09  管理者 
近畿地方も梅雨入りしまして
なんだか不安定な天気が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

5月末の出来事②
ついにデイサービスシルバーネストの送迎車に
車椅子対応の車が仲間入りしました！
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以前プレゼンに来ていただいていた、
Honda　NBOX＋　です。

会社のロゴマークも入っています♪


デイサービス等の職員が使用方法を実際に使いながら、
職員側の視点と利用者様側からの視点とで
勉強させていただきました。
すごく便利な造りになっているので、
これなら日常的に車椅子を使用されている方にも
安心して乗車していただけますし、
例えば、お花見などの移動が伴うイベント事にも
積極的に参加していただけるのではないかと期待しております♪

今日も和歌山市内を走っておりますので、見かけた方はラッキー？
いいことがあるかも！？（笑）
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5月末の出来事①ケースカンファレンス

投稿日時 : 2015/06/05  管理者 
５月末、訪問介護シルバーネスト秋葉にて
事業所ごとに行うケースカンファレンスが開かれました。


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訪問介護は利用者様と自身の１対１での介護となるので、
悩みなどが特に多いと思います。

さらに自信を持って、
利用者様に安心していただける介護を提供するために
月に１度ではありますが、このようなカンファレンスを行うことになりました。

それぞれの職員がプロとして意見を出し合い、
1つひとつの事例について話し合いました。

自分では思いつかないようなアイデアや
アドバイスをもらうことができ、
このような場を設けるのはとても大切だなとすごく感じました。

これからも利用者様によりよいサービスを提供できるように
社員一丸で取り組んでいきます！
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